Niezależnie od tego, czy prowadzimy mały lokal gastronomiczny, dużą restaurację czy kuchnię cateringową musimy zabdać o wszelkie standardy jeśli chodzi o przechowywanie żywności. Jesteśmy odpowiedzialni nie tylko za zadowolenie naszych gości, ale również za icch bezpieczeństwo. W dzisiejszym wpisie przedstawiamy więc kilka zasad, których należy przestrzegać jeśli chodzi o bezpieczeństwo…